Pasen

Voor wie morgenochtend aan het ontbijt een hap in een snee van een paasstol of paasbrood zet, even het volgende. Een kerststol en een paasbrood zijn echt een wereld van verschil. De stol is gevouwen en is minder zwaar gevuld, terwijl het Paasbrood er toch echt anders uitziet.

Flickr

Overigens wordt paasbrood door velen ook wel feestbrood genoemd en laten bakkers daar veel meer creativiteit op los. Met alle, soms nare, gevolgen van dien: overmatig rumgebruik, kersen, bessen, noten; alles wat ze maar tegenkomen, wordt erin gesmeten.

Sommigen bakkers maken van paasbrood zelfs paascake. Moeten ze allemaal zelf weten. Natuurlijk best lekker, maar het schiet toch zijn doel voorbij als je een zwaar gevuld authentiek exemplaar wilt.

Lees verder